Rezept für 2 Person

• 1/2 Schweinefilet
• 1/2 Becher Sahne
• 50 g Gorgonzola
• Senf
• Salz
• Pfeffer
• Paprika, edelsüß
• Öl

1. Schweinefilet in Medaillons schneiden, mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen. Scharf anbraten und dann warm stellen.
2. Braten Rückstand mit Sahne ablöschen, Käse darin schmelzen. 1 EL Senf einrühren.
3. Fleisch in eine Auflaufform geben und mit der Sauce übergießen. 10 Minuten bei 180 Grad überbacken.